内容簡述:
在自然療法裡最重視自然養生,而在自然養生裡首推正確飲食法。國人在最近十年已逐漸意識到白米飯的營養遠不如糙米飯,而糙米飯又不如五穀飯飯能提供更完整的營養和
對健康的幫助。但是大家對五穀飯的認知大都僅止於多種穀物合在一起煮,卻不知如何依照個人體質及健康狀況來調配五穀飯。若能依照個人體質及健康狀況來調配五穀飯,
將對健康的改善有難以想像的幫助。有鑑於此,為增進大家的了解,筆者將分三大部分來做解說。

大綱:
第一 五穀飯的組成
第二 如何辨識個人的體質
第三 如何針對不同體質和疾病患者調配五谷飯。